邊鄉(xiāng) 潤(rùn)雅

高文化

一

　　潤(rùn)雅，原名“潤(rùn)衙”，溪州土司官衙，后來(lái)改“衙”為“雅”，土司歷史印記。

　　湘西類(lèi)似地名數(shù)以萬(wàn)計(jì)，世世代代生活在這片古老神秘土地上先民創(chuàng)造的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，與山水村寨融為一體的人文地理歷史“活化石”。

　　蜿蜒曲折、潺潺澧水給其增添無(wú)限神奇。世殊時(shí)異，湘西發(fā)展日新月異，山鄉(xiāng)巨變，地理瓶頸不斷在破解，行政區(qū)劃區(qū)位有序改變。

　　潤(rùn)雅隨著改革開(kāi)放脫穎而出，變身湘西州東門(mén)橋頭堡之一，與張家界永定區(qū)羅塔坪鄉(xiāng)、茅巖河鎮(zhèn)接壤，距張家界城區(qū)10余公里，成為湘西與張家界地理邊鄉(xiāng)，鐘靈毓秀，充滿(mǎn)詩(shī)意和活力。

　　潤(rùn)雅因溫泉令我神往，兒時(shí)聽(tīng)爺爺講毗鄰桃源有個(gè)“熱水坑”，地下冒出熱水，能煮熟雞蛋，感到特別神奇，后來(lái)學(xué)地質(zhì)專(zhuān)業(yè)，就對(duì)溫泉格外關(guān)注。

　　到一個(gè)地方只要聽(tīng)說(shuō)有溫泉，就千方百計(jì)想去看看，去西藏第一站直奔羊八井，福建泉州、山東濟(jì)南、寧鄉(xiāng)灰湯、慈利江埡、永順不二門(mén)等溫泉都打過(guò)卡。

　　查閱湘西地質(zhì)資料，潤(rùn)雅溫泉水溫高過(guò)50℃，且與張家界溫塘溫泉僅一河相望，想看個(gè)究竟念想一直不斷。

　　近期終于如愿，不虛此行，出我意料，意猶未盡。

　　潤(rùn)雅遠(yuǎn)不止溫泉，紅色文化、土司遺址、兩茶產(chǎn)業(yè)、自然景觀(guān)等人文歷史都充滿(mǎn)誘惑，獨(dú)具特色。

二

　　潤(rùn)雅，一片紅色土地，革命老區(qū)。

　　湘鄂川黔革命根據(jù)地重要板塊，紅二、六軍團(tuán)反圍剿斗爭(zhēng)前沿陣地，緊鄰任弼時(shí)、賀龍、王震、蕭克領(lǐng)導(dǎo)的湘鄂川黔省委、省革委會(huì)、省軍區(qū)機(jī)關(guān)所在地塔臥。

　　紅色基因一直在這片土地傳承，流傳著許多從紅軍時(shí)期到抗日剿匪可歌可泣的紅色故事。

　　16名潤(rùn)雅籍烈士為國(guó)捐軀，其中，紅軍烈士田傳本、田王泰、向麻幺、彭書(shū)沛、張大杰、覃遠(yuǎn)銀、覃慶相、覃長(zhǎng)芝、張華振、彭漢城、張開(kāi)魁、田存彥等12名。

　　1935年2月，國(guó)民黨蔣介石針對(duì)湘鄂川黔革命根據(jù)地開(kāi)展“圍剿”行動(dòng)，兵分兩路，調(diào)集陳耀漢、郭汝棟、李覺(jué)和陶廣四個(gè)縱隊(duì)從東南方面向紅二、六軍團(tuán)主力所在地大庸壓進(jìn)，調(diào)集徐源泉、張振漢兩個(gè)縱隊(duì)集結(jié)龍山、來(lái)鳳從西北向桑植、永順壓進(jìn)。

　　反圍剿斗爭(zhēng)初始大兵壓陣，危機(jī)四伏。

　　紅二、六軍團(tuán)主力與東南國(guó)民黨四個(gè)縱隊(duì)正面交鋒，先后在溪口(2月8日)、高粱坪(3月14日)、后坪(3月21日)頑強(qiáng)開(kāi)展三場(chǎng)阻擊戰(zhàn)，給國(guó)民黨軍隊(duì)予以重創(chuàng)，但大庸城、桑植城還是被占領(lǐng)，并繼續(xù)向湘鄂川黔省委、省革委會(huì)、省軍區(qū)機(jī)關(guān)所在地塔臥、龍家寨進(jìn)發(fā)，逼進(jìn)到永順縣城、龍山農(nóng)車(chē)、洗車(chē)、茨巖塘、桑植陳家河、永定羅塔坪等地，距離中心蘇區(qū)塔臥湘鄂川黔省委機(jī)關(guān)僅一日至一日半行程，即50至120里。其中，一路經(jīng)潤(rùn)雅占領(lǐng)羅塔坪，距離塔臥僅50余里，形成對(duì)根據(jù)地中心蘇區(qū)包圍圈。

　　中共湘鄂川黔省委在根據(jù)地處于生死存亡緊要關(guān)頭作出決定：暫時(shí)放棄塔臥、龍家寨中心蘇區(qū)，將省委機(jī)關(guān)向龍山茨巖塘轉(zhuǎn)移，集中紅二、六軍團(tuán)主力，整合蘇維埃政權(quán)游擊隊(duì)、獨(dú)立營(yíng)等地方武裝力量，形成強(qiáng)大突圍戰(zhàn)斗力，從敵方側(cè)翼后方突破國(guó)民黨軍隊(duì)包圍封鎖，以?shī)Z取革命新勝利。

　　紅二、六軍團(tuán)針?shù)h相對(duì)，攻堅(jiān)克難，化危為機(jī)，絕地反擊。主力軍與蘇區(qū)人民群眾一道并肩戰(zhàn)斗，突破重重包圍，步步為營(yíng)，先后奪回陳家河、桃子溪、桑植城、板栗園、芭蕉地等。1935年8月，紅軍徹底粉粹國(guó)民黨軍隊(duì)對(duì)湘鄂川黔革命根據(jù)地“圍剿”。紅二、六軍團(tuán)乘勝東進(jìn)，先后占領(lǐng)常德石門(mén)、澧縣、津市、臨澧等縣城。

　　1935年9月，根據(jù)地中心區(qū)域和游擊區(qū)在湘鄂川黔四省邊區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大，紅二、六軍團(tuán)發(fā)展到4個(gè)師12個(gè)團(tuán)，2萬(wàn)余人，湘鄂川黔革命根據(jù)成為我國(guó)南方蘇維埃運(yùn)動(dòng)最重要柱石。

　　據(jù)老一輩回憶，當(dāng)時(shí)紅二、六軍團(tuán)主力集中在大庸(今張家界)，紅軍戰(zhàn)地醫(yī)院駐扎在潤(rùn)雅溫塘溫泉，通過(guò)溫泉治療受傷紅軍，麻陽(yáng)渡口為紅軍反圍剿戰(zhàn)重要通道。

　　五官村向云六講述解放軍湘西剿匪中“一根銅條”故事，見(jiàn)證72年前軍民情深。

　　1951年3月解放軍在湘西全面開(kāi)展剿匪行動(dòng)，一次在潤(rùn)雅圍追堵截土匪戰(zhàn)斗中，2名解放軍戰(zhàn)士和2名當(dāng)?shù)孛癖�英勇�(tīng)奚�。�?dāng)?shù)卮迕駥⒘沂窟z體裝殮入棺，放置在向云六家門(mén)口坪場(chǎng)，向云六父親自發(fā)主動(dòng)為烈士守靈。當(dāng)時(shí)寒風(fēng)刺骨，解放軍見(jiàn)此情況景，想方設(shè)法為其找來(lái)火盆和一根作為火鉗銅條用來(lái)燒火取暖。

　　時(shí)過(guò)境遷，火盆不經(jīng)意丟失，唯有銅條被父親當(dāng)寶貝保留至今。

　　一根銅條很平凡，但其特殊經(jīng)歷而具非凡意義，彌足珍貴，留給后人一筆精神財(cái)富�！俺运�不忘挖井人”，老百姓視其為生命，感恩共產(chǎn)黨，見(jiàn)證那段湘西剿匪光榮歷史，激烈一代代發(fā)揚(yáng)光大。

　　抗日剿匪遺址(澈溪臺(tái)碉堡遺址)，見(jiàn)證當(dāng)?shù)厝罕娧�性，�?duì)日寇土匪深?lèi)和唇^、同仇敵愾。

　　從當(dāng)?shù)厝罕娮园l(fā)在澈溪龍洞仙人洞為20名抗匪護(hù)寨英雄樹(shù)碑中感知老區(qū)人民是不可侵犯、不可戰(zhàn)勝。

　　1949年秋，湘西匪患猖獗，橫行鄉(xiāng)里，魚(yú)肉百姓，燒殺淫擄，無(wú)惡不作，民不聊生，暗無(wú)天日，給潤(rùn)雅人民帶來(lái)一場(chǎng)災(zāi)難。當(dāng)?shù)厝罕娙虩o(wú)可忍紛紛自發(fā)組織護(hù)寨隊(duì)。

　　常言道，人心齊泰山移。一日得知一千多土匪直撲澈溪，護(hù)寨隊(duì)盡管只有十幾條槍?zhuān)�臨危不懼，兵分兩路，一路組織全寨老小前往龍洞仙人洞避難，兩洞隔河相望，山勢(shì)陡峭，易守難攻；另一路前往臺(tái)上禁欄兩碉堡商議對(duì)策，喝血酒對(duì)天盟誓，誓死保衛(wèi)家人家園，誓與碉堡共存亡。

　　戰(zhàn)斗打響后，個(gè)個(gè)驍勇善戰(zhàn)，把復(fù)仇子彈雨點(diǎn)般射向敵人，眼明手快把土匪扔過(guò)來(lái)炸彈甩回去，爆炸聲震耳欲聾，土匪傷亡慘重，不敢戀戰(zhàn)，倉(cāng)皇撤退。其中，勇士張大亮撿起第六顆炸彈時(shí)在手中爆炸，英勇獻(xiàn)身。

三

　　大自然特別眷戀潤(rùn)雅，將溫泉恩賜于此，讓這片土地出神入化。

　　火龍山溫泉位于麻陽(yáng)坪村澧水河畔，與張家界茅巖河漂流起點(diǎn)隔河相望，處于湘西地?zé)豳Y源中心。

　　熱水源自澧水河邊地下巖石深處，清澈碧透，氤氳縈繞，資源豐富，常年自溢，流量大，水溫高，水質(zhì)優(yōu)，常年恒溫54℃，水流量每小時(shí)150立方米，每天20噸以上，水溫比周邊不二門(mén)、桃源漆河等溫泉要高，集溫泉水和優(yōu)質(zhì)礦泉水于一地，泉水微量元素及礦物質(zhì)含量符合國(guó)家礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。與張家界溫塘溫泉同脈同源，一水之隔，如同孿生兄弟姐妹。

　　經(jīng)相關(guān)測(cè)試中心檢測(cè)富含鉀、鈉、鎂、硒、硫、偏酸硅等13種對(duì)人體有益的微量元素及礦物質(zhì)，對(duì)治療風(fēng)濕、高血壓、心臟病、腰膝痛、傷風(fēng)感冒等有一定療效，對(duì)關(guān)節(jié)筋骨、腹內(nèi)臟器、植物神經(jīng)、機(jī)體皮膚具保健作用，美容美顏功效明顯。當(dāng)?shù)卮迕袷朗来�代常泡此泉，患風(fēng)濕、皮膚病者少見(jiàn)。

　　溫泉周邊空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，現(xiàn)代都市人群釋放心情，養(yǎng)生休閑不可多得的天然氧吧。

　　露天天然浴池，洗浴人員絡(luò)繹不絕，時(shí)常排隊(duì)等候。常見(jiàn)“大少爺們脫光衣服，在一起搓搓背，聊聊天，前觀(guān)澧水，背靠大山，與大自然最傳神的親近擁抱，全身心放松回歸治愈”場(chǎng)景，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)外出務(wù)工和工作的潤(rùn)雅人念茲在茲的“鄉(xiāng)愁”。

　　溫泉，大自然饋贈(zèng)，但并不是所有地方都能自然從地下冒出熱水，受地質(zhì)水文條件影響而具選擇性和稀缺性，超過(guò)40℃以上中高溫溫泉，更是大自然特別恩賜。

　　溫泉形成條件苛刻：地下須存在高溫?zé)嵩�，具備上下循環(huán)水源及水文條件，即通過(guò)裂隙能讓熱水上涌的靜水壓差，巖石地層中存在連接熱源直通地面導(dǎo)水?dāng)鄬恿严兜鹊刭|(zhì)構(gòu)造通道，地下還要具備熱水流動(dòng)至地表的足夠儲(chǔ)存空間，熱源及其滲透地層巖石富含有利人體健康微量元素和礦物質(zhì)。

　　溫泉還得與地表水滲透循環(huán)緊密相連，雨水從地表向下滲透至含水層(如砂巖、礫巖、火山巖)形成地下水，地下水遇地下地?zé)嵩�，溫度升高，變熱水或蒸汽，從地下自然涌出，水溫明顯高于當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁亍?/p>

　　溫泉來(lái)自地下，卻不同于普通地下水，表現(xiàn)在物理化學(xué)特性上具康養(yǎng)功效，比如溫度、酸堿度，以及多種礦物質(zhì)、氣體等微量化學(xué)元素。溫泉富含的微量元素及礦物質(zhì)，在洗浴中通過(guò)人體皮膚吸收促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)心腦血管功效，加快新陳代謝，有利益氣強(qiáng)心、消除勞倦、活血祛淤、通絡(luò)止痛、降脂、祛風(fēng)除濕等，尤其對(duì)陳舊性跌打損傷、風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)痹痛、手足麻痹、頭暈頭痛者有良效。溫泉對(duì)治療皮膚雜癥、刺激神經(jīng)組織、改善心血管疾病等有療效。

　　自古人們對(duì)溫泉情有獨(dú)鐘，津津樂(lè)道。

　　1400多年前北魏時(shí)期人們就普遍認(rèn)同溫泉能“治百病”價(jià)值。酈道元《水經(jīng)注》記載：“魯山皇女湯，可以熟米，飲之愈百病，道士清身沐浴，一日三次，多么自在，四十日后，身中百病愈”“大融山石出溫湯，療治百病”“溫水出太一山，其水沸涌如湯。杜彥回曰，可治百病，水清則病愈，世濁則無(wú)驗(yàn)……”

　　《永順縣志》記載：凡經(jīng)常用以沐浴，皮膚會(huì)變白變嫩，強(qiáng)精健體，延年益壽。

　　清朝詩(shī)人賦《溫泉煙暖》贊譽(yù)：“卓錫何年記上方，暄波煙暖玉泉鄉(xiāng)。花迷銅浦能療疾，露浥鉛溪可洗腸。一滴綠澄留法界，半碗紅冷藉慈航。搜奇豈與窮山棄，踏破青莎興未央�！�

　　據(jù)史料介紹，賀龍、任弼時(shí)率領(lǐng)紅二、六軍團(tuán)在湘鄂川黔革命根據(jù)地開(kāi)展湘西攻勢(shì)時(shí)在此建有戰(zhàn)地醫(yī)院。

　　溫泉資源，發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)休閑、研學(xué)旅游具有可持續(xù)性，我國(guó)溫泉主題旅游市場(chǎng)游源比較穩(wěn)定。

四

　　“兩茶(莓茶、野生油茶)”產(chǎn)業(yè)，潤(rùn)雅百姓鄉(xiāng)村振興當(dāng)家產(chǎn)業(yè)，且與張家界市永定區(qū)羅塔坪鄉(xiāng)長(zhǎng)壽村茅巖莓茶園連為一體。

　　莓茶，學(xué)名“顯齒蛇葡萄”，被子植物門(mén)雙葉子植物綱鼠李目葡萄科蛇葡萄屬植物，古名“古茶勾藤”，雅名“青霜古藤茶”，俗名“長(zhǎng)壽藤”。

　　純天然綠色飲品，具清熱降火解渴之藥用功效。湘西擁有千年歷史藥食同源、內(nèi)服外用的傳統(tǒng)特色民族藥。口感先苦后甘，滿(mǎn)口生津，湘西先民視其為中草藥，土家人眼中“神仙草”。

　　古法成茶，晶瑩剔透，翠綠欲滴，天然蛋白酶、黃酮有機(jī)化合物結(jié)晶在葉片和茶梗上，似疑白霜， 此乃“莓茶”由來(lái)。

　　武陵山區(qū)各地叫法不一，如，顯茶、靈芝草、莓茶、龍須茶、茅巖莓茶、甘露茶、神仙草、藤茶、藤婆茶、禪茶等。

　　目前國(guó)內(nèi)野生植物科學(xué)研究，植物中黃酮含量最高的野生植物唯莓茶獨(dú)尊，毋庸置疑“number one”，植物中“黃酮之王”，同時(shí)，富含人體必需的亮氨酸、異氨酸、蛋氨酸等17種氨基酸，鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素。

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)莓茶中總黃酮有機(jī)化合物具有殺菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、降脂降壓、潤(rùn)喉止咳、提高人體免疫力等功能。其中，二氫楊梅素為最重要黃酮類(lèi)化合物，即高活性功能性黃酮類(lèi)化合物，消炎、止咳、祛痰、鎮(zhèn)痛、抑菌、消脂、抗高血壓、保護(hù)心腦血管以及乙醇中毒等藥理作用明顯，對(duì)上呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管炎、軟化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗腫瘤、調(diào)節(jié)腸胃等有療效。富含多種維生素，其中胡蘿卜素、維生素E等具抗氧化功能。富含膳食纖維，刺激加速腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便。經(jīng)常飲用對(duì)感冒發(fā)燒久咳、呼吸道發(fā)炎、嗓子冒煙、慢性咽炎、口腔上火潰瘍、抽煙飲酒等群體，特別是中老年人群，有意想不到效果。

　　2023年湖南省醫(yī)保局將顯齒蛇葡萄(莓茶)納入新增中藥飲片醫(yī)保名錄進(jìn)行公示。

　　武陵山區(qū)地處云貴高原東端，常年溫暖濕潤(rùn)，山高谷深，森林茂密，天地造化，茶葉界公認(rèn)的全球綠茶莓茶黃金產(chǎn)區(qū)。野生莓茶生長(zhǎng)除土壤、氣候等特定因子外，更喜好中高海拔深山溝谷山坡林木灌叢的溫暖濕潤(rùn)原生態(tài)環(huán)境。

　　湘西莓茶更是佼佼者，“黃酮”含量最高的“富硒莓茶”。據(jù)調(diào)查，永順毛壩、潤(rùn)雅等地有多處野生古莓藤群落，從山腳到山頂野生莓茶生長(zhǎng)茂盛，又特別適應(yīng)人工種植�！队理樋h志》：“溪州靈溪郡貢茶芽通典，唐代溪州即以茶芽入貢，若野茶則有觀(guān)音寄生白花”。其中“觀(guān)音寄生白花”指毛壩觀(guān)音崖、觀(guān)音山、潤(rùn)雅一帶所產(chǎn)野生古莓茶。

　　毛壩彭英富送樣西安國(guó)聯(lián)檢測(cè)，東山村莓茶總黃酮(以二氫楊梅素計(jì))含量高達(dá)46.17g/100g，超過(guò)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)近1倍，硒含量0.0812mg/kg。

　　莓茶，民間飲用可追溯至上古神農(nóng)嘗百草，被《詩(shī)經(jīng)》冠之“古茶勾藤”�；蛟S武陵山區(qū)山高路險(xiǎn)，李時(shí)珍沒(méi)能親臨考察，將莓茶遺漏在《本草綱目》之外。唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》將其歸為藤茶類(lèi)，初始不認(rèn)其為茶，卻可采用制茶工藝制作成“茶的模樣，更能與茶一樣沖泡，有茶一樣滋味和功效”，久而久之，視同茶出。

　　《明史·湖廣土司傳》：“洪武九年(1376)永順宣慰彭添保遣其弟義保等貢馬及方物，賜衣幣有差，每三年一貢”。據(jù)考證“方物”即永順莓茶，莓茶當(dāng)時(shí)已成湘西知名土特產(chǎn)，第17代土司彭添保將莓茶作為貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷。

　　莓茶，土司常勝將軍“秘密武器”。湘西百姓自古以來(lái)就把莓茶當(dāng)藥用，稱(chēng)之“還魂救命草”，水土不服，一喝了之，刀傷槍傷、跌打損傷用莓茶當(dāng)“酒精、碘酒，青霉素”，一涂了之。土司官兵遠(yuǎn)征都會(huì)把茶葉和莓茶當(dāng)糧草備足。據(jù)史料記載，彭氏土司奉命征戰(zhàn)平定包括倭寇在內(nèi)各種叛亂百余次，征戰(zhàn)中土司官兵出現(xiàn)水土不服、生病受傷，都采用莓茶等土家中醫(yī)藥救治。諸如，明朝嘉靖34—37年(公元1555—1559年)，永順宣慰使彭翼南(第26代土司王)、保靖宣慰使彭藎臣率數(shù)千湘西勇士前往浙江、蘇州與倭寇血戰(zhàn)立下汗馬功勞，史稱(chēng)“東南戰(zhàn)功第一”。《明史》記載：嘉靖三十四年(1555年)永順宣慰使彭翼南應(yīng)征率永順、保靖等土司官兵奔赴東南沿海抗擊倭寇，因水土不服，官兵時(shí)有腹瀉，煮食家鄉(xiāng)帶來(lái)莓茶，立竿見(jiàn)影，及時(shí)止瀉。“東南戰(zhàn)功第一”里有莓茶功勞。

　　“土司神茶”還被光緒皇帝封號(hào)。相傳清光緒帝久病不愈，鼻孔腫痛，痛苦不堪，太醫(yī)束手無(wú)策。時(shí)值1878年，光緒帝老師李紱藻(字伯虞，號(hào)華笙，湖北人)抽空回鄉(xiāng)探親云游武陵山區(qū)時(shí)，聽(tīng)聞當(dāng)?shù)亍巴了旧癫荨蹦茚t(yī)百病，于是抱著試試看將其帶回朝廷，讓光緒帝試試，結(jié)果兩個(gè)月不到病癥竟痊愈。光緒帝大悅，封莓茶為“土司神茶”。

　　永順莓茶，又叫“紅軍茶”。龍山茨巖塘紅軍醫(yī)院、永順?biāo)�臥湘鄂川黔革命根據(jù)地博物館“紅軍中醫(yī)藥科”等革命文物記憶，可感知莓茶元素影子。賀龍、任弼時(shí)率領(lǐng)紅二、六軍團(tuán)在湘鄂川黔革命根據(jù)地開(kāi)展湘西攻勢(shì)，與國(guó)民黨軍隊(duì)浴血奮戰(zhàn)，當(dāng)時(shí)紅軍生活條件極其艱苦，醫(yī)療器械裝備與國(guó)民黨軍隊(duì)相比，堪比“小米加步槍對(duì)飛機(jī)大炮”，缺醫(yī)少藥，主要靠當(dāng)?shù)赝良颐缱逯胁葆t(yī)藥。當(dāng)?shù)匕傩占娂姲鸭依锸詹亍吧裣刹琛?莓茶)拿出來(lái)為紅軍戰(zhàn)士治病療傷，起到西藥青霉素消炎止血效果，成為戰(zhàn)地醫(yī)院“靈丹妙藥”。

　　永順莓茶，遵循“古法工藝”傳承千年，州級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。經(jīng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南茶業(yè)集團(tuán)公司、貴州大學(xué)、華南大學(xué)、湖南大學(xué)、西安等科研院所長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)，生物黃酮達(dá)19種以上，總黃酮含量高達(dá)39.25%。在潤(rùn)雅鳴鳳村舉行永順首屆莓茶斗茶會(huì)上，劉仲華院士等茶葉專(zhuān)家親臨現(xiàn)場(chǎng)，并給予高度評(píng)價(jià)。

　　傳統(tǒng)古法工藝關(guān)鍵把控殺青火侯，事關(guān)莓茶品質(zhì)穩(wěn)定性、豐富性及后期轉(zhuǎn)化。殺青發(fā)酵時(shí)葉片和梗子上滲透出汁液(以總黃酮為主)，黃酮遇火遇高溫結(jié)霜，形成白色晶體(蛋白酶)附著茶葉表面，晶體越厚，黃酮含量越高。莓茶須富含硒、黃銅、二氫楊梅素，黃銅含量普遍比莖葉高。

　　莓茶通葉白霜，似純潔愛(ài)情，潔白無(wú)瑕，滿(mǎn)滿(mǎn)詩(shī)意禪韻。正如《詩(shī)經(jīng)》：“蒹葭蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方”。

　　莓茶非茶似茶即為茶，溯源莓茶發(fā)現(xiàn)利用加工史，不得不佩服土家人智慧和情懷，湘西土著先民飲用莓茶已有數(shù)千年歷史，但真正慧眼識(shí)珠把莓茶做響做大，非武陵山區(qū)現(xiàn)代土家人莫屬，算得上對(duì)人類(lèi)茶產(chǎn)業(yè)茶健康的一大貢獻(xiàn)。

　　在武陵山區(qū)、在湘西、在永順，莓茶已與茶葉并駕齊驅(qū)，比葉雙飛。湘西、張家界、恩施等地各自給其冠以地方特色之名。比如，湘西莓茶、永順莓茶、永順紫金莓茶、鳳凰雪茶、毛壩莓茶、茅巖莓茶、龍山禪茶、恩施藤茶、來(lái)風(fēng)藤茶、富硒藤茶、金藤茶、銀藤茶、珍硒藤茶、龍須藤茶、芶藤茶等。

六

　　潤(rùn)雅，土司時(shí)代軍事經(jīng)濟(jì)文化重鎮(zhèn)。

　　溪州彭氏土司將行宮設(shè)置在潤(rùn)雅村，周?chē)�山上修筑烽火臺(tái)和邊墻，火龍山修建火龍寺(廟)，用石板鋪設(shè)潤(rùn)雅行宮至麻陽(yáng)渡口官道，渡口方巖石山頂建土司官倉(cāng)。如今潤(rùn)雅村鳳溝組行宮、烽火臺(tái)、邊墻、官倉(cāng)、官道等遺址依稀可見(jiàn)。麻陽(yáng)渡口乃溪州土司對(duì)外進(jìn)行經(jīng)濟(jì)文化交流重要通道。

　　火龍寺(廟)，佛教文化底蘊(yùn)深厚，曾經(jīng)香火長(zhǎng)年不斷，始建于元末明初(五代十國(guó))，與永順土司城遺址同期，距今800余年。硝洞，悠深寬闊，冬暖夏涼，當(dāng)年溪州土司避暑消寒勝地。

　　五官村磨刀山采石場(chǎng)古遺址，巖石成層成塊，土司時(shí)代沒(méi)有炸藥也能開(kāi)采出建房打碑石材石料。明代遠(yuǎn)近聞名采石場(chǎng)，當(dāng)?shù)厥�工巖匠工藝祖祖輩輩傳承，工匠倍出，各種各樣石碑石材都能雕鑿。彭氏土司修建老司城時(shí)，其柱石、臺(tái)階、墳?zāi)埂⒌抡�碑、子孫永享牌坊等所用石料均來(lái)自五官村采石場(chǎng)，古遺址被政府列入老司城世界文化遺產(chǎn)保護(hù)范圍。

　　尚有《百祥橋》、麻陽(yáng)(洋)坪義渡銘等石碑，獅子垴山土司墓葬群、麻陽(yáng)村三處古墓群等古跡。

七

　　潤(rùn)雅，自然風(fēng)光獨(dú)好。

　　中亞熱帶山地濕潤(rùn)氣候，四季分明，溫暖濕潤(rùn)，年平均氣溫14.2℃～16.4℃，年均降水量1365.9mm。森林覆蓋率達(dá)70%以上，空氣負(fù)氧離子含量高，空氣質(zhì)量常年達(dá)國(guó)家環(huán)境空氣質(zhì)量一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

　　森林蓊郁，景觀(guān)資源多樣，潤(rùn)雅泥盆紀(jì)地質(zhì)地層砂巖峰林景觀(guān)，如同張家界砂巖峰林風(fēng)光盆景，堪稱(chēng)大自然的神來(lái)之筆。山清水秀，環(huán)境清幽，宜居宜業(yè)宜游。

麻陽(yáng)村倚臨澧水河，背靠火龍山，與張家界茅巖河鎮(zhèn)(原溫塘)一衣帶水，茅巖河漂流起點(diǎn)，《邊城》、宋祖英《辣妹子》、《屈源》等電影電視取景拍攝地，與溫塘古鎮(zhèn)、九天洞、洪家關(guān)等景點(diǎn)連成一線(xiàn)。麻陽(yáng)古渡、火龍山古寺、溫泉、鳳溝大灣(茅巖河)峽谷、吊腳樓、千年古樹(shù)、溶洞等旅游資源均在境內(nèi)。

　　澧水鳳溝灣(茅巖)峽谷，張家界茅巖河漂流路線(xiàn)必經(jīng)之地，素有“小三峽”美稱(chēng)。峽谷兩岸原生態(tài)森林風(fēng)光旖旎，水碧山青，如同山水畫(huà)廊，山巒起伏，峭壁險(xiǎn)峰，飛瀑流泉，山勢(shì)奇險(xiǎn)，充滿(mǎn)遠(yuǎn)古不絕畫(huà)意，令人陶醉。水流湍急，穿石繞壁，追波逐浪，逶迤穿梭，驚心動(dòng)魄，蕩氣回腸，漂流刺激驚險(xiǎn)，刻骨銘心，“不似三峽，勝似三峽”。

　　火龍山屬奧陶系瘤狀?yuàn)A龜裂紋灰?guī)r形成的喀斯特地質(zhì)地貌，陡峭秀麗，怪石嶙峋，多處天然地下溶洞，諸如，七連洞、索景潭、硝洞、姑娘洞、龍洞、仙人洞等，溶洞鐘乳石景觀(guān)，形態(tài)各異，栩栩如生，神秘美麗。其中，龍洞、仙人洞還是抗日剿匪戰(zhàn)場(chǎng)。

　　古樹(shù)群落，常年千余只候鳥(niǎo)白鷺棲身“家園”，其中千年重陽(yáng)大古樹(shù)，單棵樹(shù)冠覆蓋達(dá)1畝地，白鶴等候鳥(niǎo)棲息“驛站”，一道靚麗景觀(guān)。

　　貴妃紅極品櫻桃示范園每年開(kāi)園采摘，游客川流不息，僅2017年接待游客達(dá)4—5萬(wàn)人次。暑科村火龍山五倍子示范基地，“五倍子蜂蜜”復(fù)合種養(yǎng)有聲有色。

　　初步形成“平湖飄流、綠色水果采摘、休閑農(nóng)家、溫泉康養(yǎng)”為一體鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈雛形。

　　澧水大橋，潤(rùn)雅百姓鄉(xiāng)村振興夢(mèng)想，期待滿(mǎn)滿(mǎn)。一河之隔張家界茅巖河鎮(zhèn)(溫塘)高等級(jí)公路早已建成，交通便捷。只要建設(shè)一座橫跨澧水大橋，潤(rùn)雅高質(zhì)量發(fā)展最大瓶頸迎刃而解，溫泉等旅游開(kāi)發(fā)就可融入張家界西線(xiàn)旅游圈。大橋成為當(dāng)?shù)攸h委政府及老百姓多年期盼夢(mèng)想和心頭之癢，州、縣、鄉(xiāng)人大政協(xié)“兩會(huì)”上人大代表政協(xié)委員連年必提建議議案。

八

　　潤(rùn)雅遠(yuǎn)古地質(zhì)傳奇，撲朔迷離，耐人尋味。

　　湘西這部萬(wàn)卷地質(zhì)“無(wú)字天書(shū)”是用溫泉瀑布、臺(tái)地峽谷、地層巖性、向斜背斜、斷裂褶皺、巖溶石林、礦產(chǎn)礦床、古生物化石等遠(yuǎn)古信使和科學(xué)密碼寫(xiě)就的，記載億萬(wàn)年滄海桑田和氣候變化史，見(jiàn)證遭遇板塊漂移和造山構(gòu)造運(yùn)動(dòng)等大自然魔力百般疊加折騰，再加上水以柔克石巖溶“魔力”侵蝕，使這片完好大地如同庖丁解牛般千刀萬(wàn)剮，粉碎性“骨折”，撕心裂肺般陣痛，石崩地裂，“千瘡百孔”、“面目全非”。

　　地質(zhì)研究發(fā)現(xiàn)距今5.42—4.1億年早古生代(寒武紀(jì)、奧陶紀(jì)、志留紀(jì))古揚(yáng)子準(zhǔn)臺(tái)地處于同一沉積演化階段，湘西位于準(zhǔn)臺(tái)地邊緣斷陷盆地，彼時(shí)處于南半球赤道附近，歷經(jīng)數(shù)億年板塊萬(wàn)里漂移才到現(xiàn)在北緯29°位置。華南板塊(古揚(yáng)子準(zhǔn)臺(tái)地)漂移中自身伴有海相地槽抬升陸地過(guò)程，先后遭遇武陵、雪峰、揚(yáng)子—加里東、印支、燕山、喜馬拉雅等6次造山運(yùn)動(dòng)，由海相地槽漸變?yōu)闇?zhǔn)臺(tái)地。

　　塵封在潤(rùn)雅古老地層中巖性、溫泉、峽谷、溶洞、斷裂、化石、地質(zhì)剖面等孤獨(dú)深邃的地質(zhì)遺跡，忠實(shí)記錄著地球運(yùn)動(dòng)演變，就是一部記載潤(rùn)雅5.4億年地質(zhì)演化的教科書(shū)。穿越遠(yuǎn)古時(shí)光隧道，讓石頭開(kāi)口說(shuō)話(huà)，訴說(shuō)億萬(wàn)年遠(yuǎn)古地質(zhì)故事，解密這些“美麗傷痕”脫胎蛻變遠(yuǎn)古演變“真相”。

　　湘西在地質(zhì)構(gòu)造上處于中生代以來(lái)形成的新華夏系巨型多字型構(gòu)造，即新華夏系第三隆起帶上。板塊漂移和造山構(gòu)造運(yùn)動(dòng)疊加形成湘西帚狀構(gòu)造、花垣—張家界(大庸)深大斷裂帶、石堤—羅塔坪—青安坪向斜、天門(mén)山向斜等區(qū)域地質(zhì)構(gòu)造，致使?jié)櫻盘幱趽P(yáng)子準(zhǔn)臺(tái)地之揚(yáng)子褶帶東側(cè)，湘西帚狀地質(zhì)構(gòu)造發(fā)端東南部，石堤—羅塔坪—青安坪向斜北東翼，花垣—張家界(大庸)深大斷裂帶西北側(cè)。潤(rùn)雅、不二門(mén)、溫塘等溫泉均分布在花垣—張家界(大庸)深大斷裂帶上，物探資料分析，該斷裂帶為多期活動(dòng)構(gòu)造，且新生代以來(lái)仍處于活動(dòng)狀態(tài)，斷裂深度達(dá)300多公里，熱源來(lái)自地幔。

　　潤(rùn)雅大地出露距今5.4—3.6億年寒武系、奧陶系、志留系、泥盆系等地層，的的確確都是源自遠(yuǎn)古海洋環(huán)境沉積形成的，見(jiàn)證46億年地球演化史上滄海變桑田，桑田再變滄海的地質(zhì)現(xiàn)象，正是浪漫主義民謠歌曲《陪我到可可西里去看�！飞鷦�(dòng)寫(xiě)照。通過(guò)與這些地層巖石化石對(duì)話(huà)，在潤(rùn)雅就可感知古海洋。

　　出露距今5.4—4.85億年寒武系淺海相清虛洞組、臺(tái)地相婁山關(guān)群(組)地層。清虛洞組為灰黑色薄—中厚層泥晶含炭質(zhì)泥質(zhì)灰?guī)r、白云巖。婁山關(guān)群(組)為灰色、灰白色厚層塊狀粉晶白云巖，夾紋層、條帶、角礫狀白云巖。

　　出露距今4.85—4.4億年奧陶系臺(tái)地相南津關(guān)組、分鄉(xiāng)組、紅花園組、大灣組、牯牛潭組、寶塔組、臨湘組等地層，巖層富含牙形刺、筆石、三葉蟲(chóng)、頭足類(lèi)鸚鵡螺等古生物化石。潤(rùn)雅、不二門(mén)、溫塘溫泉都是從奧陶系灰?guī)r地層中流出的。奧陶系地層在湘西以大灣組最風(fēng)騷養(yǎng)眼，為一套特殊陸源碎屑與碳酸鹽巖混合臺(tái)地相沉積，即紫紅色夾灰綠色中厚層瘤狀泥晶泥質(zhì)富鐵灰?guī)r，角石、牙形刺等化石豐富。諸如，湘西世界地質(zhì)公園紅石林園區(qū)�？菖Ｌ督M為紫紅色、灰綠色龜裂紋、豹紋泥晶泥質(zhì)富鐵灰?guī)r，薄層夾含生物屑泥晶泥質(zhì)灰?guī)r。寶塔組為中厚層龜裂紋含生物屑泥晶灰?guī)r，夾瘤狀泥晶含泥質(zhì)灰?guī)r。紅花園組為一套深灰色塊狀粒屑亮晶灰?guī)r，粒屑粗晶含白云質(zhì)。南津關(guān)組為一套深灰色厚層粉晶灰?guī)r、灰白色細(xì)晶白云巖。

　　出露距今4.4—4.1億年志留系龍馬溪(組)群、羅惹坪組地層，為炭質(zhì)頁(yè)巖(蘿卜絲巖)、微晶灰?guī)r(風(fēng)暴沉積)、生物屑灰?guī)r及粉砂巖巖層。巖層中王冠蟲(chóng)、刺頭蟲(chóng)等三葉蟲(chóng)化石群富集，尤其是周邊龍家寨、八萬(wàn)坡等剖面王冠蟲(chóng)、刺頭蟲(chóng)、筆石等化石富集并保存完好。東方刺頭蟲(chóng)(橫寬型)和簡(jiǎn)單刺頭蟲(chóng)，最早發(fā)現(xiàn)于龍山縣猛西鄉(xiāng)猛西村志留系龍馬溪組地層。根據(jù)地質(zhì)資料介紹，2010年中科院南京地質(zhì)古生物研究所唐鵬、燕夔、耿良玉等及湖南地質(zhì)調(diào)查局王根賢對(duì)大庸(今張家界)鑼鼓塔、溫塘魚(yú)潭村、桑植小溪、永順新寨鄉(xiāng)等志留系地質(zhì)剖面巖性、地層層序及與上覆云臺(tái)觀(guān)組接觸關(guān)系開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)考察，并采集小溪組微體化石(幾丁蟲(chóng)和疑源類(lèi))樣品進(jìn)行綜合研究分析。認(rèn)為以張家界為中心及周邊志留系—泥盆系地層發(fā)育出露較為完好，志留系小溪(峪)組與上覆泥盆系中統(tǒng)云臺(tái)觀(guān)組之間接觸關(guān)系清楚，研究志留系揚(yáng)子區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)剖面。王懌等地質(zhì)工作者還在湘西多條剖面上發(fā)現(xiàn)大型蟲(chóng)管遺跡、微體植物、鱟蟲(chóng)等化石。諸如，保靖普戎至龍山半山坡公路剖面可見(jiàn)大量大型蟲(chóng)管遺跡化石。

　　出露距今4.1—3.6億年泥盆系中上統(tǒng)云臺(tái)觀(guān)組、黃家磴組、寫(xiě)經(jīng)寺組等地層，為濱海相灰白色、紅色細(xì)粒狀石英砂巖、遠(yuǎn)濱海相含礫屑灰?guī)r、白云質(zhì)灰?guī)r巖層。

　　云臺(tái)觀(guān)組地層給大湘西人民帶來(lái)財(cái)富和福音。巨厚層石英砂巖，產(chǎn)狀平緩，層狀巖層層間相對(duì)平穩(wěn)，出現(xiàn)沿層面薄弱部位滑塌概率小，其下覆為志留系柔性頁(yè)巖，剛性紅色石英砂巖在重力和風(fēng)化作用下垂直節(jié)理發(fā)育，再加上強(qiáng)水流侵蝕作用，多重作用久久為功，巖層不斷被解體、崩塌、流失，原地殘留便形成雄、奇、險(xiǎn)、秀、幽、曠等千奇百怪的峰林地質(zhì)遺跡。張家界紅色砂巖峰林就是其經(jīng)典案例，養(yǎng)顏吸人眼球，因其峰林景觀(guān)顏值具有世界意義而成為世界自然遺產(chǎn)和世界地質(zhì)公園。而脫胎于紅色砂巖母巖的紅色土壤猶如莓茶之“母愛(ài)”乳汁，滋潤(rùn)著莓茶獨(dú)特品質(zhì)，成為其喜好依戀，給人帶來(lái)健康和口福。

　　澧水流域永順毛壩、潤(rùn)雅、萬(wàn)民、砂壩及周邊龍山、張家界永定區(qū)羅塔坪等出露分布的云臺(tái)觀(guān)組紅色砂巖地層，在潤(rùn)雅、羅塔坪交界形成小規(guī)模砂巖峰林景觀(guān)，也造就了永順莓茶非同凡響品質(zhì)。

九

　　潤(rùn)雅，一腳踏著湘西山水，一腳聯(lián)著張家界風(fēng)光，到處都是一幅幅純美山水人文畫(huà)卷。人文歷史，紅色文化，自然資源，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)，猶如大地傳世傳情經(jīng)典，宛若一部刻著時(shí)光年輪的史書(shū)巨著，蘊(yùn)涵遠(yuǎn)古歷史、生生不息人間、大自然方方面面詞話(huà)。這里山山水水都是歌，溫泉是歌，莓茶是歌……

　　新時(shí)代新征程上，凝望這里滄海橫流演變，品讀人文歷史與自然地理文化，聆聽(tīng)潤(rùn)雅鄉(xiāng)村振興進(jìn)行曲。鄉(xiāng)愁古韻滿(mǎn)滿(mǎn)，休閑體驗(yàn)、尋古探幽好去處，文人騷客詩(shī)與遠(yuǎn)方首選地，宜居宜業(yè)宜游和美新潤(rùn)雅。

　　潤(rùn)雅人民多年夢(mèng)想，指日可待，潤(rùn)雅高質(zhì)量發(fā)展，未來(lái)可期。(作者單位：湘西州人大常委會(huì))